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미국여행

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미국에서 먹는 볶음밥 ♬미국에서 먹는 볶음밥♬ 미국에서 먹는 볶음밥 2023.2.4(토) 미국에서 먹는 볶음밥 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 토요일 주말이다. 점심에 볶음밥을 맛있게 먹었다. 맛있는 밥에다가 당근, 파, 양파, ....채소를 넣고, 고기도 넣고 볶아서 만든 볶음밥....정성으로 만든 음식이 맛이 없을 수 있겠는가! 한 입 먹고, 두 입 막고 자꾸만 먹고 싶네....^^ 음식은 그릇과 궁합이 잘 맞아야 한다. 볶음밥과 곁들여 먹은 미역국...볶음밥에는 역시 미역국이 잘 어울린다. 미국에서 먹는 바다의 채소 미역 국 (tis..
미국에서 먹는 가자미구이 ♬미국에서 먹는 가자미구이 한치♬ 미국에서 먹는 가자미구이 2023.2.4(토) 미국에서 먹는 가자미구이 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 귀한 분께서 보내주신 가자미로 만든 구이와 한치를 맛있게 먹었다. 미국에서 가자미 구이를 먹으니 기분이 색다르다. 한국에서도 가자미 구이을 먹은 지 오래되었다. 노릇노릇하게 잘 구워진 가자미 살을 뼈와 발라서 먹는 재미가 쏠쏠하다. 부드럽지만 고소한 맛이 난다. 밥 한 그릇을 순식간에 해치웠다. 가자미는 생선회로도 유명하지만 구이로도 먹어보니 고소하니 맛이 좋다. 함께 먹은 한치....
미국에서 해먹는 베트남쌀국수 ♬미국에서 해먹는 베트남쌀국수 라임 lime 양파채 고수 파채 무 소고기 편육♬ 미국에서 해먹는 베트남쌀국수 2023.2.3(금) 미국에서 해먹는 베트남쌀국수 여기는 미국의 캘리포니아 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리주나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘 저녁에는 세계 음식 중 베트남 칼국수 맛을 집에서 재현해 보았다. 연구하고 맛을 내고 수고한 아들 내외 덕분에 좋은 체험을 한다. 라임(lime) 즙으로 음식의 향을 내고, 두툼한 편육으로 고기 맛을 제대로 내고, 고기와 무우로 우려낸 육수 맛은 진하지도 연하지도 않은 은은한 맛이 감칠 맛이 난다. 라임은 운향과의 상록 관목. 꽃은 희고 총..
미국에서 먹는 짜장라면 ♬미국에서 먹는 짜장라면 짜짱밥 짜장면♬ 미국에서 먹는 짜장라면 2023.2.3(금) 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 점심에 짜장라면을 먹었다. 일전에 짜장밥을 맛있게 잘 먹었는데 오늘 짜장라면을 먹으니 그 맛이 일품이다. 참 짜장면, 짜장밥, 짜장라면은 다 맛있다. 이제는 우리 국민 음식이 되었다. 짜장면에 대한 추억은 누구나 다 가지고 있는 듯하다. 요즘도 가끔 짜장면 먹으러 가자고 하면 싫어하는 사람이 거의 없는 듯하다. 면발이 쫄깃쫄깃하고 짜장 소스의 향기가 그윽하니 식욕을 자극한다. 미국에서 먹어보는 전통 짜..
미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 ♬미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 Great Blue Heron 황새목 왜가리과 ♬ 미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 2023.2.1(수) 미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도 남짓한 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 이곳 애리조나 겨울은 영하로 내려가는 일은 거의 잘 없고 낮기온은 섭씨 15~20도를 오르내리는 따뜻한 날씨이기 떄문에 철새들이 많이 온다. 오리는 일년 내내 호수에서 놀고 있고, 최근에 백로와 펠리칸이 수도없이 몰려들어 재미있게 놀다가 어느새 남쪽으로 가 버렸다. 그 이후 조용하던 호수에..
미국 애리조나의 다육식물, 헤스페랄로에 파르비플로라 ♬미국 애리조나의 다육식물 多肉植物 succulent plant 서큘런트 플랜트 헤스페랄로에 파르비플로라 Hesperaloe Parviflora ♬ 미국 애리조나의 다육식물 헤스페랄로에 파르비플로라 Hesperaloe Parviflora 2023.1.19(목) 미국 애리조나의 다육식물 헤스페랄로에 파르비플로라 Hesperaloe Parviflora 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나의 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽방향으로 30분 가량 떨어져 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 여기에 머무르면서 거의 하루에 한 번 정도 집 주변 호수길을 산책하는데 사막지역이다 보니 여러가지 낯설은 식물이 많이 눈에 띄어 궁굼증을 자아낸다. ..
미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리 ♬미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리♬ 미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리 2023.2.2(목) 미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 소고기파채무침과 그린빈요리를 먹었다. 오늘의 메인 요리는 소고기파채무침이다....소고기는 코스트코에서 사온 사태살 수육이다. '사태'라는 말은 원래 '샅(두 다리의 사이, 사타구니)의 고기'라 하던 것이 자연스럽게 '사태고기'가 되어 나온 순수한 우리말로, 소 다리의 '샅'에 붙은 고기를 '사태'라 하였다. 사태(아롱사태)는 소고기 부..
미국에서 먹는 바다의 채소 미역 국 ♬미국에서 먹는 미역국♬ 미국에서 먹는 미역국 2023.2.1(수) 미국에서 먹는 미역국 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에는 건강요리 미역국을 먹었다. 미역국은 언제 먹어도 부담이 없다. 잘근잘근 씹히는 미역줄기를 씹는 맛과 시원한 국물은 최고의 건강 요리다. 짜지도 않고 맵지도 않고 달지도 않고 담백하면서도 시원한 맛....이것이 이 요리의 국물 맛이다. 산모가 건강을 회복하고 혈액을 보충하기 위해 먹는 미역국은 누구에게나 좋은 건강식품이다. 미역에는 칼슘이 풍부하여 미역초무침, 미역국 등 다양한 요리로 먹을 ..
미국에서 먹는 멕시코 요리 타코(Taco) ♬미국에서 먹는 멕시코 요리 타코 Taco 나초칩 Nachos chip♬ 미국에서 먹는 멕시코 요리 타코(Taco) 2023.1.31(화) 미국에서 먹는 멕시코 요리 타코(Taco) 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 거리에 있는 신도시, 챈들러에서 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 일전에 먹어 봤던 멕시코 요리 타코를 코스트코에서 사와서 다시 집에서 먹어 보았다. 타코는 원래는 멕시코의 옥수수로 만든 빵이다. 다른 의미로는 멕시코식 샌드위치로 토르티야에 소고기, 돼지고기, 닭고기, 소시지, 토마토, 양배추, 치즈, 양파, 튀긴 콩, 살사 등을 넣어 만든다. 미국의 타코는 바삭한 토르티야로 만..
미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 ♬미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 붕어빵 라이스페이퍼 만두♬ 미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 2023.1.31(화) 미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 얼마 전에 먹었던 클램차우더(Clamchowder) 수프와 가끔씩 먹는 스위트콘(sweetcorn)을 먹었다. 클램차우더 수프는 언제 먹어도 맛이 좋다. 부드럽고 고소하고 조갯살 씹는 맛이 일품이다. 그동안 한국에 있을 때나 여행을 다닐 때 가끔 먹어 봤겠지만 그 정확한 스토리를 모르다가 미국에 와서 먹어보고 공부하면서 ..
배추 3형제와 함께하는 행복한 미국 식탁 ♬배추 3형제와 함께하는 행복한 미국 식탁 배추전 배추쌈 배추된장국♬ 배추 3형제와 함께하는 행복한 미국 식탁 2023.1.30(월) 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그 포스팅 하고 있다. 오늘은 헤드폰으로 내가 제일 좋아하는 가수 임수정의 '연인들의 이야기' '소중한 당신' 을 들으며 블로그 글을 쓰고 있다. 연인들의 이야기는 1983년 KBS 드라마 '아내' 의 삽입곡으로서 30만장의 앨범판매를 기록하면서 임수정을 일약 스타덤에 오르게 한 명곡이다. 그당시 아름다운 외모와 청순한 목소리는 수 많은 남성팬들의 가슴을 적시게 한 매력적인 목소리의 주인공이..
미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 ♬미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 짜장덮밥♬ 미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 2023.1.29(일) 미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 한국식 전통 짜장밥을 해 먹었다. 짜장은 오랜 기간 국민음식이었다. 어릴 적에는 짜장면 한 그릇 먹어보는 게 소원이었던 시절도 있었다. 나는 산골에서 태어났기 때문에 어린 아이 때 말고 도시로 나가본 것은 초등학교 4학년 때가 아닌가 생각된다. 그 때 내가 성적표를 받았을 때 전부 "수"를 받았다. 농사일로 바쁘신 아버지께서 기쁘셨는지 장날에 나를 데리고 읍내..
미국에서 먹는 크림소스 알프레도 삼겹살 파스타 ♬미국에서 먹는 크림소스 알프레도 삼겹살 파스타 Alfredo Sauce 크림소스 스파게피♬ 미국에서 먹는 크림소스 알프레도 삼겹살 파스타 2023..1.28(토) 미국에서 먹는 크림소스 알프레도 삼겹살 파스타 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 알프레도 삼겹살 파스타를 먹었다. 나는 원래 버터나 치즈, 서양식 누들 같은 종류를 많이 좋아하지는 않았는데 이번 미국여행에서 파스타를 여러번 체험하면서 그 맛에 점점 빠져드는 게 아닌가 생각된다. ^^ 너무 맛이 좋아서 다음 달에 귀국하게 되면 내 생일을 맞이하여 직접 요리..
미국에서 먹는 하와이 회덮밮 포케(Poke) ♬미국에서 먹는 하와이 대표음식 전통요리 회덮밮 포케 Poke♬ 미국에서 먹는 하와이 회덮밮 포케 Poke 2023.1.28(토) 미국에서 먹는 하와이 회덮밮 포케 Poke 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그 포스팅 하고 있다. 오늘은 점심에 하와이 전통 회덮밥, 포케(poke를 먹었다. 두 달 이상 참 여러나라 , 여러가지 음식을 많이 체험해 보는 호사를 누리고 있다. 이 같은 체험을 하게 해준 아들 내외가 고마울 뿐이다. 내 평생 언제 이렇게 많은 음식문화 체험을 한꺼번에 해 볼 수 있겠는가!! 세상은 넓고 먹어 볼 음식은 많다!! 포케는 하와이..
견공께서 말하길, 나의 빛을 가리지 말라! ♬견공께서 말하길, 나의 빛을 가리지 말라!♬ 견공께서 말하길, 나의 빛을 가리지 말라! 2023.1.27(금) 견공께서 말하길, 나의 빛을 가리지 말라! 한국이나 미국이나 겨울철 한파가 몰아 닥치다 보니 따사로운 햇볓이 참 좋다. 그래서인지 한국에 사는 지인들 중에 많은 사람들이 태국의 치앙마이, 베트남의 다낭, 일본의 오키나와 등등 따뜻한 곳을 찾아 피한 여행을 한다. 미국에서도 따뜻한 플로리다, 애리조나를 찾아 은퇴자들이 몰려든다. 겨울철은 따뜻한게 좋다!! 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 위치한 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 거리의 철학자 디오게네스와 알..
미국에서 먹는 맛있는 참치김밥 ♬미국에서 먹는 맛있는 참치김밥 다이어트 김밥♬ 미국에서 먹는 맛있는 참치김밥 2023.1.27(금) 미국에서 먹는 맛있는 참치김밥 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 남짓한 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 점심으로 참치 김밥을 먹었다. 일전에 먹었던 김밥과는 또 다른 맛이 었다. 이번에 먹은 김밥은 그 안에 내용물로서 매콤한 고추 참치를 깻잎에 싸서 넣고, 게맛살, 단무지, 햄, 우엉과 함께 김에 싸서 만든 것인데 참치의 약간 짜면서 고소한 맛과 깻잎향, 나머지 재료들과 어울려 씹히는 식감이 씹을수록 고소하고 풍미를 더해서 아주 좋았다. 김밥 재료들인데 게맛살,햄..
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