미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘

♬미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 붕어빵 라이스페이퍼 만두♬

 

 

미국에서 먹는 

클램차우더 수프와 스위트콘

 

2023.1.31(화)

 

미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘

 

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여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다.

 

나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 얼마 전에 먹었던 클램차우더(Clamchowder) 수프와 가끔씩 먹는 스위트콘(sweetcorn)을 먹었다.

 

클램차우더 수프는 언제 먹어도 맛이 좋다. 부드럽고 고소하고 조갯살 씹는 맛이 일품이다. 그동안 한국에 있을 때나 여행을 다닐 때 가끔 먹어 봤겠지만 그 정확한 스토리를 모르다가  미국에 와서 먹어보고 공부하면서 점점 클램차우더 수프의 매력에 빠져들고 있다.

 

샌프란시스코 관광하시는 분들은 부둣가에서 다니면서 사먹는 클램차우더 수프가 하나의 명물이 되어 있다. 그만큼 먹기 편하고 고소하고 빵이나 피자 등 밀가루 음식과 궁합이 잘 맞기 때문이기도 할 것이다. 

 

나는 한국에 돌아가더라도 클램차우더 수프를 즐겨 찾게 될 거 같다. 가끔 결혼식 주례를 하게 되거나 하객으로 참석하면 뷔페에 가게 되는데 나는 제일 먼저 수프로 속을 달랜 다음 맛있는 음식을 골라 먹는 순서로 식사를 한다. 그때 제일 먼저 수프 코너로 가게 되는 데 여러 개의 수프 중에 클램차우더 수프가 있나 없나 그것부터 살피게 될 듯 하다.

 

샌프란치스코 명물 브레드볼 클램차우더 (tistory.com)

샌프란치스코 명물 브레드볼 클램차우더

 

Clam Chowder 클램 차우더- Cowboy Letter in Arizona 2022.12.25 (tistory.com)

Clam Chowder 클램 차우더- Cowboy Letter in Arizona 2022.12.25

 

Oasis Bay Sushi Seafood Buffet- Cowboy Letter in Arizona 2022.12.7 (tistory.com)

Oasis Bay Sushi Seafood Buffet- Cowboy Letter in Arizona 2022.12.7

이 식빵을 클램차우더 수프에 찍어 먹으면 고소하고 맛있다.

 

스위트콘이 노릇노릇하게 맛있게 보이네....감자와 스위트콘은 세계 어디를 가더라도 맛이 좋다. 식욕이 없을 때 먹으면 원기를 살려주는 보배다.

 

 

고기나 야채 남은 것을 활용하여 라이스페이퍼로 둘러싼 라이스페이퍼 만두.....씹을수록 고소하다.^^

 

바나나, 군고구마, 토스트, 두유...

 

바나나, 군고구마, 토스트, 그리고 커피...

 

간식으로 먹은 붕어빵

 

아이스 식혜.... 사막에서 먹으니 시원하고 달콤하다.

 

달사한 귤

 

아보카도, 귤, 바나나

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