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미국에서 먹는 소불고기와 차이니즈브로콜리 ♬미국에서 먹는 소불고기와 차이니즈브로콜리 차이니즈케일 카일란 가일란 짜사이 자차이 착채 짜샤 ♬ 미국에서 먹는 소불고기와 차이니즈브로콜리 2023.2.7(화) 미국에서 먹는 소불고기와 차이니즈브로콜리 여기는 미국의 캘리포니아 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 어제 저녁에는 소불고기와 차이니즈브로콜리를 먹었는데 맛이 좋았다. 컴퓨터가 말썽을 부려서 오늘에야 글을 포스팅 한다. 소불고기에는 소고기, 잡채, 무우, 버섯 등이 들어갔는데 국물이 시원하고 고기 씹는 맛이 부드럽고 고소하다. 잡채도 목넘김이 좋고 버섯 등 야채 씹는 맛도 좋다. 에너지 보충하고 원기를 ..
미국에서 먹는 새우토마토파스타 ♬미국에서 먹는 새우토마토파스타 새우조개파스타♬ 미국에서 먹는 새우토마토파스타 2023,2.6(월),2.7(화) 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 이것은 이틀 전에 먹었던 불고기이다. 미국의 소고기들은 육질이 부드럽고 채소를 넣고 볶아 먹으면 아주 식감이 좋다. 쌈장 상추 새우토마토 파스타 미국에 온지 3개월 정도가 되가는데 아들 내외가 여러 나라 음식들을 체험하게 해 주었는데 그 중에서도 파스타를 여러번 먹었다. 나는 원래 된장찌개나 해물탕처럼 얼큰하거나 구수한 맛을 좋아하는데 미국에 와서 파스타를 자주 먹다보니 자꾸 그 맛..
미국에서 먹는 짜장밥과 에다마메 풋콩 ♬미국에서 먹는 짜장밥과 에다마메 풋콩 edamame♬ 미국에서 먹는 짜장밥과 에다마메 풋콩 2023.2.8(수) 미국에서 먹는 짜장밥과 에다마메 풋콩 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 짜장밥과 만두, 그리고 풋콩을 까 먹었는데, 이것의 이름은 일본말로 에다마메 라고 한다. 짜장밥....일전의 포스팅을 참고하면 좋겠다. 미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 (tistory.com) 미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 ♬미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 짜장덮밥♬ 미국에서 먹어보는 전통 짜장밥 2023.1.29(일) 미국에서 먹어보는 전..
미국에서 보는 자라 4형제 ♬미국에서 보는 자라 4형제 5형제 terrapin turtle tortoise♬ 미국에서 보는 자라 4형제 2023.2.1(수) / 2.8(수) 미국에서 보는 자라 4형제 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 미국에 온지 세 달에 접근해 가고 있는데 그동안 거의 매일 동네 호수 주변을 산책하고 있다. 그동안 산책을 하면서 오리, 백로, 펠리칸 등 철새는 수없이 많이 봤지만 자라는 처음 목격했다. 자라를 목격한 것은 챈들러의 레이튼 레이크스 호수의 개울이다. 이곳은 사막의 동네 개울인데도 물이 항상 있다. 내가 알기로는 멀리 그랜드 캐..
미국에서 인조잔디 까는 거 구경하기 ♬미국에서 인조잔디 까는 거 구경하기 애리조나 챈들러 레이튼레이크스 천연잔디♬ 미국에서 인조잔디 까는 거 구경하기 2023.2.6(월) 미국에서 인조잔디 까는 거 구경하기 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 미국 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 이제 미국에 머무른지도 어언 3달에 접근하고 있다. 미국에 있으면서 거의 하루에 한 번 정도 집 주변 호수길을 산책하고 있다. 집 주변에는 호수가 있어서 겨울 철새가 엄청나게 많이 있다. 오리는 연중 상주하고 있고, 펠리칸, 백로 등이 엄청나게 많이 머무르다가 얼마 전 더 따뜻한 남쪽 나라로 가버렸다. 그리고 사막기후라 기온..
미국에서 도토리 껍질 까기 ♬미국에서 도토리 껍질 까기 도토리 껍질 까는 방법 도토리나무 oak tree 도토리묵 도토리전병♬ 미국에서 도토리 껍질 까기 2023.2.6(월) 미국에서 도토리 껍질 까기 여기는 미국의 캘리포니아 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 그동안 미루어왔던 도토리 껍질 깨기를 했다. 예상보다 시간이 많이 걸려 무려 4시간 정도를 꼼짝않고 주저 앉아서 같은 동작을 반복하니 나중에는 발과 무릎이 저려서 혼이 났다. 도토리는 오래 전에 아들 내외가 집앞에서 주워 둔 것이다. 미국의 도토리 나무는 한국의 것과는 좀 다르다. 그래도 도토리 열매 자체는 비슷하게 생겼다..
미국에서 먹는 저녁식사 ♬미국에서 먹는 저녁식사 피자 파프리카 토마토 치킨♬ 미국에서 먹는 저녁식사 2023.1.27(금) 미국에서 먹는 저녁식사 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 미국에 온지 두 달이 넘게 많은 음식을 체험하고 쇼핑도 하고 여행을 하며 지나다보니 어느새 이렇게 시간이 많이 흘렀다. 이제 한국으로 돌아갈 날이 한 달도 채 남지 않아서인지 마음이 다 잡아 진다. 남은 시간을 알차고 소중하게 보내야 겠다는 다짐을 해 본다. 뭔가 가족들에게도 도움이 되는 시간이 되었으면 좋겠다. 한국이나 미국이나 피자 한 판은 참 훌륭한 음식이다. 여러가지 토핑..
미국 애리조나 퀸크리크 코스트코 쇼핑 ♬미국 애리조나 퀸크리크 코스트코 쇼핑 Queen Creek Costco Wholesale♬ 미국 애리조나 퀸크리크 코스트코 쇼핑 2023.2.5(일) 미국 애리조나 퀸크리크 코스트코 쇼핑 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅하고 있다. 오늘은 챈들러에서 승용차로 20분 가까지 소요되는 퀸크리크에 새로 코스트코 매장이 개설되었다고 해서 좋은 것이 있나 쇼핑을 다녀왔다. 애리조나 퀸 크리크에 새로 개점한 코스트코 매장....면적이 어마어마 하고 주차한 차량도 엄청나게 많다. 코스트코 매장은 개점했다 하면 사람이 아주 많이 몰린다. 멤버쉽이 있어야..
미국에서 먹는 메밀소바 ♬미국에서 먹는 메밀소바♬ 미국에서 먹는 메밀소바 2023.2.5(일) 미국에서 먹는 메밀소바 여기는 미국의 캘리포나이 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 점심에 메밀소바를 맛있게 먹었다. 미국에 3달 가까이 있으면서 참으로 많은 음식체험을 해본다. 이 메밀소바는 집에서는 좀체로 해먹기 쉽지 않은데 이 체험을 하게 해준 아들 내외가 고맙다. 이곳 애리조나는 오늘 낮기온이 20도 전후를 오르내리면서 대낮에 햇볕이 따갑다. 시원한 육수에 말아먹는 쫄깃한 메밀 소바가 별미다. 주룩주룩 면을 삼키는 목넘김이 아주 부드럽고 시원스럽다. *소바: 일본식으로 조리..
미국에서 먹는 볶음밥 ♬미국에서 먹는 볶음밥♬ 미국에서 먹는 볶음밥 2023.2.4(토) 미국에서 먹는 볶음밥 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 토요일 주말이다. 점심에 볶음밥을 맛있게 먹었다. 맛있는 밥에다가 당근, 파, 양파, ....채소를 넣고, 고기도 넣고 볶아서 만든 볶음밥....정성으로 만든 음식이 맛이 없을 수 있겠는가! 한 입 먹고, 두 입 막고 자꾸만 먹고 싶네....^^ 음식은 그릇과 궁합이 잘 맞아야 한다. 볶음밥과 곁들여 먹은 미역국...볶음밥에는 역시 미역국이 잘 어울린다. 미국에서 먹는 바다의 채소 미역 국 (tis..
미국에서 먹는 가자미구이 ♬미국에서 먹는 가자미구이 한치♬ 미국에서 먹는 가자미구이 2023.2.4(토) 미국에서 먹는 가자미구이 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 귀한 분께서 보내주신 가자미로 만든 구이와 한치를 맛있게 먹었다. 미국에서 가자미 구이를 먹으니 기분이 색다르다. 한국에서도 가자미 구이을 먹은 지 오래되었다. 노릇노릇하게 잘 구워진 가자미 살을 뼈와 발라서 먹는 재미가 쏠쏠하다. 부드럽지만 고소한 맛이 난다. 밥 한 그릇을 순식간에 해치웠다. 가자미는 생선회로도 유명하지만 구이로도 먹어보니 고소하니 맛이 좋다. 함께 먹은 한치....
미국에서 해먹는 베트남쌀국수 ♬미국에서 해먹는 베트남쌀국수 라임 lime 양파채 고수 파채 무 소고기 편육♬ 미국에서 해먹는 베트남쌀국수 2023.2.3(금) 미국에서 해먹는 베트남쌀국수 여기는 미국의 캘리포니아 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리주나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘 저녁에는 세계 음식 중 베트남 칼국수 맛을 집에서 재현해 보았다. 연구하고 맛을 내고 수고한 아들 내외 덕분에 좋은 체험을 한다. 라임(lime) 즙으로 음식의 향을 내고, 두툼한 편육으로 고기 맛을 제대로 내고, 고기와 무우로 우려낸 육수 맛은 진하지도 연하지도 않은 은은한 맛이 감칠 맛이 난다. 라임은 운향과의 상록 관목. 꽃은 희고 총..
미국에서 먹는 짜장라면 ♬미국에서 먹는 짜장라면 짜짱밥 짜장면♬ 미국에서 먹는 짜장라면 2023.2.3(금) 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 점심에 짜장라면을 먹었다. 일전에 짜장밥을 맛있게 잘 먹었는데 오늘 짜장라면을 먹으니 그 맛이 일품이다. 참 짜장면, 짜장밥, 짜장라면은 다 맛있다. 이제는 우리 국민 음식이 되었다. 짜장면에 대한 추억은 누구나 다 가지고 있는 듯하다. 요즘도 가끔 짜장면 먹으러 가자고 하면 싫어하는 사람이 거의 없는 듯하다. 면발이 쫄깃쫄깃하고 짜장 소스의 향기가 그윽하니 식욕을 자극한다. 미국에서 먹어보는 전통 짜..
미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 ♬미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 Great Blue Heron 황새목 왜가리과 ♬ 미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 2023.2.1(수) 미국에서 보는 물가 사냥꾼 그레이트블루헤론 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도 남짓한 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 이곳 애리조나 겨울은 영하로 내려가는 일은 거의 잘 없고 낮기온은 섭씨 15~20도를 오르내리는 따뜻한 날씨이기 떄문에 철새들이 많이 온다. 오리는 일년 내내 호수에서 놀고 있고, 최근에 백로와 펠리칸이 수도없이 몰려들어 재미있게 놀다가 어느새 남쪽으로 가 버렸다. 그 이후 조용하던 호수에..
미국 애리조나의 다육식물, 헤스페랄로에 파르비플로라 ♬미국 애리조나의 다육식물 多肉植物 succulent plant 서큘런트 플랜트 헤스페랄로에 파르비플로라 Hesperaloe Parviflora ♬ 미국 애리조나의 다육식물 헤스페랄로에 파르비플로라 Hesperaloe Parviflora 2023.1.19(목) 미국 애리조나의 다육식물 헤스페랄로에 파르비플로라 Hesperaloe Parviflora 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나의 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽방향으로 30분 가량 떨어져 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 여기에 머무르면서 거의 하루에 한 번 정도 집 주변 호수길을 산책하는데 사막지역이다 보니 여러가지 낯설은 식물이 많이 눈에 띄어 궁굼증을 자아낸다. ..
미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리 ♬미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리♬ 미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리 2023.2.2(목) 미국에서 먹는 소고기파채무침과 그린빈 요리 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 소고기파채무침과 그린빈요리를 먹었다. 오늘의 메인 요리는 소고기파채무침이다....소고기는 코스트코에서 사온 사태살 수육이다. '사태'라는 말은 원래 '샅(두 다리의 사이, 사타구니)의 고기'라 하던 것이 자연스럽게 '사태고기'가 되어 나온 순수한 우리말로, 소 다리의 '샅'에 붙은 고기를 '사태'라 하였다. 사태(아롱사태)는 소고기 부..

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