귤 (13) 썸네일형 리스트형 미국에서 먹는 순두부 맛 ♬미국에서 먹는 순두부 맛♬ 미국에서 먹는 순두부 맛 2023.2.22(수) 미국에서 먹는 순두부 맛 여기는 지금 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 지금 시간이 12시를 넘었으니 나는 오늘 한국으로 귀국한다. 어제 점심에 먹은 차돌조개순두부이다. 고기가 육질이 부드럽고 씹을수록 고소하고, 조개 건저 먹는 맛도 좋고, 계란, 호박 등이 순두부와 어울려 맛있는 요리가 되었다. 순두부는 참 부드럽고 먹기 편한 음식이다. LA에 가면 북창동순두부가 유명하다는데 집에서 해먹는 순두부 맛도 아주 좋다. 육수가 심심하게 잘 우러나와서 식감이 감칠.. 미국에서 먹는 불고기두부잡채 ♬미국에서 먹는 불고기두부잡채♬ 미국에서 먹는 불고기두부잡채 2023.2.21(화) 미국에서 먹는 불고기두부잡채 여기는 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘 저녁에는 불고기에 당면과 두부가 들어간 불고기두부잡채를 먹었다. 불고기만 먹는 것이 아니라 두부와 당면이 들어가니 요리가 풍요로워져서 식감이 아주 좋다. 거기다가 양파 , 호박 같은 야채가 풍미를 더해 주어 아주 맛깔스런 요리가 되었다. 불고기는 항상 야채와 곁들여 먹어야 제맛이 난다. 상추에 불고기 한 점을 싸서 먹다가 고추까지 한 입 베어물면 입안이 아주 맛스런 잔치를 벌인다..... 미국에서 먹는 한국식 새우볶음밥 ♬미국에서 먹는 한국식 새우볶음밥♬ 미국에서 먹는 한국식 새우볶음밥 2023.2.21(화) 미국에서 먹는 한국식 새우볶음밥 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 30분 정도 남짓한 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅하고 있다. 오늘은 점심에 한국식 새우볶음밥을 먹었다. 하얀 밥에다가 맛있는 새우와 콩, 햄, 당근 등이 들어가서 맛이 좋으네요....특히 새우 씹는 맛이 쫄깃하면서도 부드러운 새우맛이 일품입니다. 거기다가 군만두까지 곁들이니 더 고소하고 풍미가 넘칩니다. 거기다가 매콤한 고추 참치를 곁들이니 씹는 맛이 감칠 맛 나네요.^^ 파스타도 그렇고 볶음밥도 그렇고 요 새우가 들어가면 실패할 확률이 거의.. 미국에서 먹은 준치 조림 ♬미국에서 먹은 준치 조림 굴튀김 미역국 당근 전주맛김치 닥터페퍼 귤 아보카도 바나나♬ 미국에서 먹은 준치 조림 2023.2.19(일) 미국에서 먹은 준치 조림 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 피닉스에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁 밥상으로 준치 조림을 맛있게 먹었다. '썩어도 준치! ' 라는 말이 있다. 이 생선은 조금 상해도 먹고 싶은 생각이 들 만큼 맛이 좋다는 뜻이다. 미국에 와서 준치를 먹어 보았다. 고등어 조림이나 갈치 조림은 가끔 먹지만 준치 조림은 먹어 보기가 싶지 않은 데 좋은 경험을 했다. 시애틀에 계신 귀한 분께서 보내주신 준치다... 미국에서 먹는 두부계란전 ♬미국에서 먹는 두부계란전 소고기 부추볶음 굴소스 만두 현미밥 귤 아보카도 바나나♬ 미국에서 먹는 두부계란전 2023.2.16(목) 미국에서 먹는 두부계란전 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 두부계란전을 맛있게 먹었다. 참 이쁜 모양으로 만들어진 두부계란전이다. 두부나 계란이나 둘 다 묽은 식재료이기 때문에 이쁜 모양을 내는 것은 쉬운 일이 아니다. 시행착오 끝에 아름다운 모양을 낸 요리를 만들었다. 접시에 이쁘게 담아 놓고 보니 보기만 해도 먹음직스럽다. 이빨이 좋지 않은 사람들은 부드러운 음식이 좋다. 오징어나.. 미국에서 하는 삽겹살 파티 ♬미국에서 하는 삽겹살 파티 배추 쌈장 깻잎 고추 하얀 이밥 김치 된장국 아보카도 귤 바나나 헤이즐럿 초콜렛♬ 미국에서 하는 삽겹살 파티 2023.2.14(화) 미국에서 하는 삽겹살 파티 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 어제 오늘 집안에 경사가 겹쳤다. 그리고 한국에서도 요즘은 큰 행사인 것 처럼 성행하고 있는 발렌타인 데이다. 이렇게 좋은 날 그냥 넘어갈 수가 있겠는가! 그래서 삼겹살 파티를 벌였다. 삼겹살은 힘 빠질 때 피로를 회복시켜주는 회복 음식이다. 5년 전에 보름간 스위스 자유여행을 떠났다. 하루는 융프라우에 갔는데.. 미국에서 먹는 라볶이 ♬미국에서 먹는 라볶이 단무지 전주맛김치 귤 아보카도 바나나 떡볶이♬ 미국에서 먹는 라볶이 2023.2.13(월) 미국에서 먹는 라볶이 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 라면과 떡볶이를 결합한 라볶이를 맛있게 먹었다. 라면은 아주 오래전부터 국민음식이 된 지 오래다. 여행을 하면서 식욕이 떨어졌을 때 먹는 라면은 구세주다. 이 라면 한 그릇이 입맛을 살아나게 해 줄 수도 있으니 과연 명품 요리다. 스위스 여행을 하면 융프라우 정상에 가면 신라면 한 컵을 서비스로 준다. 이 컵라면 맛은 여행자 누구가 좋아하는 산중.. 미국에서 먹는 저녁식사 ♬미국에서 먹는 저녁식사 피자 파프리카 토마토 치킨♬ 미국에서 먹는 저녁식사 2023.1.27(금) 미국에서 먹는 저녁식사 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 미국에 온지 두 달이 넘게 많은 음식을 체험하고 쇼핑도 하고 여행을 하며 지나다보니 어느새 이렇게 시간이 많이 흘렀다. 이제 한국으로 돌아갈 날이 한 달도 채 남지 않아서인지 마음이 다 잡아 진다. 남은 시간을 알차고 소중하게 보내야 겠다는 다짐을 해 본다. 뭔가 가족들에게도 도움이 되는 시간이 되었으면 좋겠다. 한국이나 미국이나 피자 한 판은 참 훌륭한 음식이다. 여러가지 토핑.. 미국에서 먹는 볶음밥 ♬미국에서 먹는 볶음밥♬ 미국에서 먹는 볶음밥 2023.2.4(토) 미국에서 먹는 볶음밥 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 토요일 주말이다. 점심에 볶음밥을 맛있게 먹었다. 맛있는 밥에다가 당근, 파, 양파, ....채소를 넣고, 고기도 넣고 볶아서 만든 볶음밥....정성으로 만든 음식이 맛이 없을 수 있겠는가! 한 입 먹고, 두 입 막고 자꾸만 먹고 싶네....^^ 음식은 그릇과 궁합이 잘 맞아야 한다. 볶음밥과 곁들여 먹은 미역국...볶음밥에는 역시 미역국이 잘 어울린다. 미국에서 먹는 바다의 채소 미역 국 (tis.. 미국에서 먹는 짜장라면 ♬미국에서 먹는 짜장라면 짜짱밥 짜장면♬ 미국에서 먹는 짜장라면 2023.2.3(금) 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 점심에 짜장라면을 먹었다. 일전에 짜장밥을 맛있게 잘 먹었는데 오늘 짜장라면을 먹으니 그 맛이 일품이다. 참 짜장면, 짜장밥, 짜장라면은 다 맛있다. 이제는 우리 국민 음식이 되었다. 짜장면에 대한 추억은 누구나 다 가지고 있는 듯하다. 요즘도 가끔 짜장면 먹으러 가자고 하면 싫어하는 사람이 거의 없는 듯하다. 면발이 쫄깃쫄깃하고 짜장 소스의 향기가 그윽하니 식욕을 자극한다. 미국에서 먹어보는 전통 짜.. 미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 ♬미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 붕어빵 라이스페이퍼 만두♬ 미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 2023.1.31(화) 미국에서 먹는 클램차우더 수프와 스위트콘 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 얼마 전에 먹었던 클램차우더(Clamchowder) 수프와 가끔씩 먹는 스위트콘(sweetcorn)을 먹었다. 클램차우더 수프는 언제 먹어도 맛이 좋다. 부드럽고 고소하고 조갯살 씹는 맛이 일품이다. 그동안 한국에 있을 때나 여행을 다닐 때 가끔 먹어 봤겠지만 그 정확한 스토리를 모르다가 미국에 와서 먹어보고 공부하면서 .. 미국에서 만들어 먹는 추억의 배추전 ♬미국에서 만들어 먹는 추억의 배추전♬ 미국에서 만들어 먹는 추억의 배추전 2023.1.24(화) 미국에서 만들어 먹는 추억의 배추전 호프만 비가 오면 생각나는 추억의 배차전, 눈이 오면 생각나는 엄마 배차전! 배고프던 시절 먹던 소박한 음식! 장작불 솥뚜껑 엎어 놓고서 무 끝에 들기름 살짝 두르고 잘 익은 노오란 배추 몇 잎에 밀가루반죽 주르륵 살짝 입혀서 노릇노릇 익혀 만든 맛난 배차적 왁자지껄 신바람나는 동네 잔칫날, 엄마가 건네주던 배추전 한 장, 손으로 쭈욱 찢어 입에 넣으면 간장 맛도 찌짐 맛도 꿀맛이었네ㆍ 거기다가 막걸리 한 잔 곁들이면은 ~카 아 ~ 세상에 더 이상 부러울 게 없다네! 부드럽고 고소하고 달달한 그 맛, 흘러흘러 세월가도 잊을 수 없네 ! 오늘따라 엄마생각 배추전 생각! *배.. 미국에서 먹는 돼지고기 어깨살 ♬미국에서 먹는 어깨살 돼지고기 ♬ 미국에서 먹는 돼지고기 어깨살 2023.1.26(목) 미국에서 먹는 돼지고기 어꺠살 여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 나는 애리조나 주도인 피닉스에서 승용차로 남쪽 방향으로 30분 정도의 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르며 체험한 이야기들을 블로그에 포스팅 하고 있다. 오늘은 저녁에 아들내외가 특별히 체력보충을 위해서 고기를 구워 주었다. 고기도 보통 고기가 아니라 돼지고기 어깨살 이었다. 한국에 있을 때는 돼지고기를 먹었다 하면 목살, 뱃살, 항정살 등을 먹었는데 아들내외가 특별히 기름기가 덜한 어깨살을 준비해 주었다. 어깨살 돼지고기를 반은 에어프라이어에 굽고, 반은 후라이팬에 구웠는데 약간의 식감 차이가 있었지만 바삭하게 잘 익혀진 돼지고기 .. 이전 1 다음
