미국에서 먹는 한치와 치킨

♬미국에서 먹는 한치와 치킨♬

 

미국에서 먹는 

한치와 치킨

 

2023.1.16(월)

 

미국에서 먹는 한치와 치킨

 

일전에 포스팅 한 적이 있는 한치에 관한 이야기이다. 귀한 분이 미국 서부 위쪽 워싱톤 주 바닷가에서 직접 낚시하여 보내주신 한치를 이렇게 애리조나에서 맛볼 수 있으니 얼마나 즐거운 일인가. 한치는 모양도 깔끔하고 식감도 부드럽고 깔끔해서 아주 좋아하는 어종이다. 한치 몇 가닥을 초장에다가 찍어서 상추에 쌈해서 먹으니 아주 좋다. 

 

 

https://kwon-blog2.tistory.com/227

미국에서 먹는 한치

여기는 미국의 캘리포니아 주 옆 애리조나 주 이다. 요즘 캘리포니아에서는 폭우가 계속 쏟아져 그 양이 엄청난 모양인데 그 영향인지 애리조나에서도 그리 많은 비는 아니지만 이따끔씩 부슬부슬 비가 내린다. 보통 일년에 열흘 정도 밖에 비가 오지 않는 사막기후인데, 요즘은 그 빈도가 잦은 편이다. 그리고 아무리 겨울이라도 영하까지 내려가지는 않는데 다음 주에 영하로 내려간다는 소식이 있는 걸 보면 분명 이상기후임에는 틀림이 없다. 이 글을 보는 독자님들은 세계 어디에 계시더라도 이런 날씨 때문에 오는 피해를 당하지 않고 잘 지내시기를 기원해 본다.

 

나는 지금 애리조나 주도인 피닉스에서 남쪽 방향으로 승용차로 30분 거리에 있는 신도시, 챈들러에 머무르면서 체험한 이야기를 블로그 포스팅 하고 있다. 연일 아들 내외가 새로운 요리를 선보여 주고 있는데 오늘은 치킨과 한치로 저녁을 먹었다. 멀리 미국땅에서 식욕을 잃지 않도록 신경을 써주고 있는 아들 내외가 고마울 뿐이다.

 

치킨이다. 닭뼈가 없고 크기가 한 입에 먹기에 적당히 잘 튀겨진 고소한 맛이 일품이다. 치킨 하나 나 하나....^^

여기다가 한국에서 먹는 시원한 생맥주 한 잔 곁들이면 금상첨화겠죠 ^^

 

한치를 찍어 먹은 초장....시큼해서 한치의 식감을 올려주네....ㅎ.ㅎ

 

한치나 치킨을 싸 먹은 상추....미국 코스트코에서 사온 것인데, 코스트코는 엄청난 고객들이 매일 엄청난 양의 식재료를 사가니 회전율이 높아서 그런지 식재료들이 싱싱하고 가격도 싸서 좋다.

 

밥을 먹으면서, 한치와 치킨을 먹으면서 시원한 북어국을 같이 먹으니 입안이 맛스럽다. 북어와 두부 씹는 맛도 좋다.

 

콩밥이 건강을 가져오는 거 같아 좋다.

 

김.............해산물은 피를 맑게 해주니 좋다.

 

 

http://kwon-blog2.tistory.com 

여행과인생♡