아이다호감자 (2) 썸네일형 리스트형 부슬부슬 오던 비 그친 후 감자밭 개간 ♬부슬부슬 오던 비 그친 후 감자밭 개간 페루 쿠스코 모라이 농업기술연구소 미국 아이다호 러셋 감자♬ 부슬부슬 오던 비 그친 후 감자밭 개간 2023.3.23(목) 부슬부슬 오던 비 그친 후 감자밭 개간 오후 4시까지 단비가 내리고 그쳤다. 제주도나 남부지방은 감자 심기가 오래 전에 끝났다. 북부지방에서도 감자를 거의 다 심었다. 소백산은 아직 아침 저녁으로 쌀쌀해서 자꾸 감자 심는 일을 늦추며 늦장부리고 있다가 이제는 더 미룰 수가 없어서 감자밭을 개간하려고 한다. 고구마를 심었다가 맷돼지가 하나도 남기지 않고 먹어버려서 고구마, 감자, 옥수수 등은 심지 않으려고 하다가 작년에 마당에 감자를 심어서 조금 먹었다. 감자는 참 좋은 식재료이다. 남미여행 가서 페루에 갔을 때 고산증으로 식욕이 없을 때 감자.. 미국 아이다호 러셋감자 요리 ♬미국 대표감자 아이다호 러셋감자 아이다호감자 베이킹감자♬ 미국 대표 아이다호 감자 요리 러셋감자(Russet Potato) 2023.1.3(화) 미국 마트에 가보면 감자의 종류가 여러가지다. 레셋 포테이토, 화이트 포테이토, 옐로우 포테이토, 골드 포테이토, 레드 포테이토, 퍼플 포테이토, 핑거 포테이토, 베이비 스몰 포테이토 등 등... 이 중에서 러셋 포테이토 감자는 미국의 대표적인 감자이다. 한국에서는 강원도 감자가 유명하듯이 미국에서는 러셋감자로 맛있는 감자요리를 만든다. 통구이 감자부터 흔한 감자튀김, 감자칩, 감자 치즈 등 감자요리는 거의 러셋을 이용한다. 한국의 감자는 동그란 모양새가 특징인 반면 러셋 감자는 타원형이 특징이다. 그리고 한국 감자 보다 껍질이 더 두껍다. 나는 요즘 캘리포니.. 이전 1 다음
