♬Live Dungeness Crab Cowboy Letter in Arizona 2022.12.25♬
Live Dungeness Crab
Cowboy Letter in Arizona
2022.12.25
H Mart Mesa, Arizona 수족관에서 살아있는 던지니스 크랩을 샀어요!
$18.99
H Mart에 관해서는 다음 포스팅을 참고하세요!
H MART mesa - Cowboy Letter in Arizona 2022.12.25 (tistory.com)
H MART- Cow Boy Letter in Arizona 2022.12.10 (tistory.com)
던지니스게
던지니스게는 북아메리카 서해안(태평양 해안) 거머리 말밭 속에 서식한다. 갑각크기가 20cm까지 자라며 대중적인 해물요리 재료로 사용된다. 이름의 '던지니스'란 워싱턴주 던지니스항을 의미한다.
▼집에서 직접 손질하는 동영상 입니다!
잘 손질한 던지니스 크랩을 찜기에서 찌면 됩니다!
완성된 찜 게를 꺼냅니다
먹음짐스런 던지니스 게
꽃게 전용 가위를 사용하여 살을 발라 먹습니다
손을 보호하기 위해 비닐 장갑을 착용하고 게를 발라 먹어요
자~던지 게와 모스카토 와인으로 크리스마스 파티를 열어봅시다....!!
달콤하고 진한 모스카토 화이트 와인을 곁들이니 궁합이 잘 맞아요^^
다리와 몸통에 살이 많아요!
게 살 맛이 부드럽고 고소해서 씹을수록 감칠 맛이 올라와요!
게살을 다 먹은 다음에는 밥을 담아 참기를을 한 방을 떨어뜨려 비벼 먹으면 맛이 감칠납니다!
던지 게 깨끗이 잘 먹었네요....ㅎ.ㅎ
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