♬clam chowder 클램차우더♬
Clam Chowder 클램 차우더
Cowboy Letter in Arizona
2022.12.25
Clam Chowder Soup 클램 차우더 수프
조갯살(주로 대합), 절인 돼지고기, 또는 베이컨, 양파, 샐러리, 감자, 당근을 넣고 끓인 미국의 수프 요리입니다.
요거 먹어보니 고소하고 작은 야채 씹히는 식감이 잘근잘근하고 부드러워요!
맘에 드네요....날씨가 쌀쌀할 때 식사대용으로도 좋다고 하네요 ^^ 강추합니다!!
*clam: 조개
*chowder: 농도가 진한 해산물 수프로 이중 clam chowder가 가장 유명하다. 프랑스의 chaudiere, a caldron 에서 어부가 바다에서 잡은 신선한 해산물로 스튜를 만든 것에서 그 이름이 유래되었다.
각종 해산물과 채소 등을 사용하고 크래커로 농도를 내기도 한다. 지금은 미국의 대표적인 스프이기도 하다.
Campell's Chunky
Soup that eats like a meal
12g protein(단백질) per can
New England Clam Chowder
cii
cooked with care in the U.S.A
Catch you on the hearty side. *hearty: 따뜻한, 원기왕성한
Oasis Bay Sushi Seafood Buffet , Chandler, Arizona 에서 처음 먹어보고 부드럽고 고소하고 목넘어 가는 식감이 좋아 한 번에 반해버린 그 맛.........잊을수가 없어 자꾸 먹게 되네요...ㅎ.ㅎ.
Oasis Bay Sushi Seafood Buffet- Cowboy Letter in Arizona 2022.12.7 (tistory.com)
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